この記事を書いた人：ぐるみん
ミスドの新ツール導入で、店舗運営はどのように変わりますか？
2026年9月1日から、ミスタードーナツは「Shopらん®」と「Teachme Biz」という2つの情報共有ツールを全国の店舗へ展開しました。この取り組みは、本部と店舗間の情報伝達をスムーズにし、業務の効率化と品質向上を目指すものです。
しかし、実際にこれらのツールはどんな機能を備えているのか、スタッフにどんな利点があるのか、気になる方も多いでしょう。
この記事では、ミスタードーナツが導入した2つの新ツールについて、機能や特徴、スタッフへのメリット、そしてお客様の体験に与える影響を詳しく解説します。実際に変化を感じると、働きやすさが格段に向上したと感じます。
導入されたのは「Shopらん®」と「Teachme Biz」という2つのツールです
まずは、ミスタードーナツが今回採用したツールを整理します。対象となるのは以下の2つのクラウドサービスです。
情報連絡・タスク管理ツールとしての「Shopらん®」
「Shopらん®」は、本部と店舗間の情報連絡を効率化し、タスクやスケジュールを一元的に管理できるツールです。これまで紙やメール、掲示物などで分散していた情報を、ひとつのプラットフォームで確認できるようになりました。
具体的には、以下のような機能が提供されています。
- 本部からの連絡事項をリアルタイムで店舗に配信
- 各店舗のタスクとスケジュールを可視化して管理
- 情報の伝達状況を確認できる（誰が読んだか、誰がまだ確認していないかがわかる）
- 店舗側からの報告やフィードバックもスムーズに送信可能
これにより、伝達漏れや確認漏れが防がれ、店舗運営がより円滑になると見込まれています。実際に導入した現場では、業務が格段に楽になると感じられます。
マニュアル作成・共有ツールとしての「Teachme Biz」
「Teachme Biz」は、動画や画像を活用して分かりやすいマニュアルを作成・共有できるツールです。従来の文字だけのマニュアルと違い、実際の作業手順を視覚的に確認できるのが大きな特徴です。
主な機能は次の通りです。
- 動画や画像を使った視覚的なマニュアル作成
- スマートフォンやタブレットで簡単に閲覧可能
- 必要な情報をキーワード検索で素早く見つけられる
- 自動翻訳機能で多言語対応（外国人スタッフも理解しやすい）
- マニュアルの更新が簡単で、最新情報がすぐに全店舗に共有される
特に注目したいのが自動翻訳機能です。日本語で作成したマニュアルを自動的に他の言語に翻訳できるため、外国人スタッフへの情報伝達が均一化され、教育の質が向上します。
ミスタードーナツが今、ツール導入を選んだ理由
ミスタードーナツは全国規模で店舗を運営しており、直営店に加えてフランチャイズ店舗も多数存在します。こうした状況で「全国のどのショップでも、より良い商品・サービスを提供できる」を実現するためには、情報共有の体制が欠かせません。
店舗ごとの品質とサービスの差を最小化する
フランチャイズ店舗を含む全国の拠点で、商品品質やサービス基準に差が生じると、ブランド全体の信頼が揺らぎます。本部からの新商品情報やキャンペーン案内、衛生管理の指示などを正確かつ迅速に各店舗へ届けることで、全店で同等のクオリティを保てます。実際に同じ基準で運営できると、来店したお客様の安心感が高まりますね。
スタッフ教育と研修の効率化
飲食店の現場では、新人のOJTが欠かせません。しかし、指導者によって伝える内容が微妙に異なったり、紙のマニュアルを探すのに時間がかかったりすることもあります。
「Teachme Biz」を活用すれば、動画で正しい手順を繰り返し確認でき、指導者が変わっても同一の内容を伝達できます。これにより教育が標準化され、スタッフの成長が加速すると期待できます。
多様化する人材への対応策
現在、飲食業界では外国人スタッフの採用が増えています。言葉の壁があると、安全管理や衛生管理といった重要な情報が正しく伝わらないリスクがあります。
自動翻訳機能を持つ「Teachme Biz」なら、日本語で作成したマニュアルを多言語に変換でき、外国人スタッフも母国語で手順を確認できます。これは研修コストの削減だけでなく、職場の安全性向上にもつながります。
店舗スタッフが得られる具体的なメリット
新しいツールを導入する際、現場のスタッフが使いやすいかどうかが成功の鍵となります。今回のツール導入で、店舗スタッフにはどのような利点がもたらされるのでしょうか。
情報検索の手間が大幅に削減される
これまでは、必要な情報が紙の資料に記載されていたり、メールに埋もれたり、バックヤードの掲示板に貼られたりして、散らばっていました。「Shopらん®」と「Teachme Biz」を導入すれば、検索機能ですぐに目的の情報を見つけられます。
たとえば、「新商品の陳列方法を確認したい」「アレルゲン表示のルールを見直したい」を使用する際にキーワード検索を行えば、該当のマニュアルが即座に表示されます。これにより、接客や製造の本来業務に注げる時間が増加します。
伝達ミスや確認漏れが減少する
「Shopらん®」には伝達状況を把握できる機能が備わっているので、「この連絡、ちゃんと全員に届いたかな？」という不安は解消されます。本部と店舗の双方で、誰が確認済みで誰が未確認かをリアルタイムに把握でき、重要情報の見落としを防止できます。
新人スタッフの早期戦力化
動画マニュアルは文字だけの説明に比べて非常に分かりやすくなっています。新人は自分のペースで何度でも映像を見返せるため、先輩に同じ質問を繰り返す手間が減ります。指導側の負担も軽くなり、OJTがより効率的に進められます。実際に映像で確認できると、手順が頭に入りやすく感じます。
外国人スタッフとのコミュニケーションが円滑になる
日本語が母国語でないスタッフにとって、日本語のみのマニュアルは理解しづらいです。自動翻訳機能を利用すれば、母国語でマニュアルを読むことができ、理解度が大幅に向上します。安全管理や衛生管理といった重要情報も正確に伝わり、職場全体の安全性が高まります。
お客様の体験はどのように変化するのでしょうか？
店舗運営が効率化されることで、最終的にはお客様にも恩恵が及びます。どのような変化が実際に起こるのか、見ていきましょう。
どの店舗でも均一な品質の製品とサービスが提供されます
情報共有が高まれば、商品陳列や製造手順が全国の店舗で統一しやすくなります。「いつもの店舗ではこうだったのに、別の店舗では違う」といった不満が減少し、どのミスタードーナツでも同じクオリティの商品やサービスが味わえます。統一されたサービスに触れると、安心感が広がります。
新商品やキャンペーンの展開が円滑に行われます
新商品やキャンペーンが始まる際、全国の店舗が同じタイミングと同等の基準で準備できることが重要です。情報共有ツールを活用すれば、実施ミスや準備不足が減少し、私たちお客さんは「せっかく来たのにキャンペーン商品がない」といった残念な体験をする機会が少なくなります。
アレルゲン表示と衛生管理の徹底
食品アレルギーをお持ちの方にとって、アレルゲン表示は生命に関わる重要情報です。また、衛生管理は消費者の健康を守るために不可欠です。これらの情報が確実に現場へ伝わり、正しく実施されることで、安心して商品を購入できる環境が整います。
接客品質の向上
スタッフが情報検索に費やす時間が短縮され、本来の接客に集中できれば、笑顔で丁寧な対応を受ける機会が増えます。さらに、スタッフ教育が標準化されることで、接客のばらつきも抑えられるでしょう。
ミスタードーナツが推進するDX（デジタルトランスフォーメーション）の概要
今回のツール導入は、ミスタードーナツが近年取り組んでいる店舗運営DXの一部です。これまでにも多様な施策を展開してきました。こうした取り組みを見て、変化のスピードに驚かされます。
2013年：Q.S.C.管理システムの導入
ミスタードーナツは2013年、NECのクラウドサービスを利用したQ.S.C.（品質・サービス・クレンリネス）管理システムを取り入れました。このシステムはエリアマネジャーが店舗を評価・指導する際の作業を効率化し、評価と指導に要する時間を約半分に短縮したとされています。
無人決済テイクアウト専門店の開設
近年、ミスタードーナツは「TTG-SENSE」や「TOUCH TO GO」といった無人決済システムを導入したテイクアウト専門店を展開しています。これにより人手不足に対応しつつ、利用客は迅速に商品を受け取れる選択肢が増えました。
需要予測ソリューション「FOREMAST」の採用
商品が欠品したり廃棄されたりしないよう、需要予測・需給計画ソリューション「FOREMAST」を導入しています。この仕組みで必要な量を適切なタイミングで生産でき、食品ロスの削減につながっています。
モバイルオーダーや公式アプリの機能拡充
公式アプリのモバイルオーダー機能も拡充され、事前に注文して店舗で受け取るスタイルが利用しやすくなっています。これによりお客さまの利便性が向上し、店舗運営もスムーズに進められています。
今回の「Shopらん®」と「Teachme Biz」の導入は、これまでのDXの流れの中で、特に店舗運営の根幹である情報共有を強化する施策と位置付けられます。
他の飲食チェーンでも同じような取り組みは？
情報共有のツールを導入するのは、ミスタードーナツだけのケースではありません。業界全体で、デジタルトランスフォーメーションを通じた業務の効率化が求められています。
たとえば、他の大手チェーンでは、本部と店舗を結ぶクラウドサービスや、タブレットで業務マニュアルを電子化する取り組みが進んでいます。人手不足や労働時間短縮が課題となる中、ITツールを活用し、少人数でも高いクオリティを保てる仕組みづくりが求められています。実際に現場でこうしたツールが活用される様子を想像すると、業務がより円滑になるイメージが湧きますね。
今回のミスタードーナツの施策は、業界全体の流れを先んじて取り入れ、多言語対応といった独自の工夫を加えた先進的なケースと評価できます。
今後の展開と期待されること
2026年9月1日から利用が始まった「Shopらん®」と「Teachme Biz」について、今後どんな成果が出るか関心が高まっています。
現場の声を反映した改善
新ツールを導入すると、実際に操作してみて初めて見えてくる課題や改善点が出てきます。ミスタードーナツは現場スタッフの意見をしっかり取り入れ、使い勝手を継続的に磨いていくことが期待されるでしょう。使い勝手が向上すれば、スタッフのやりがいも高まると感じます。
データ活用による更なる効率化
「Shopらん®」や「Teachme Biz」に蓄積されたデータを分析すれば、閲覧頻度の高い情報や時間がかかるタスクが把握できます。得られた結果を活用し、より効率的な運営手法を見つけられるでしょう。
他のDX施策との連携
今回の情報共有ツールと、既に使われている需要予測システムやモバイルオーダーを連携させれば、店舗運営全体の最適化がさらに進む可能性があります。たとえば、需要予測に合わせた製造タスクを「Shopらん®」で自動的に配信するといった仕組みが想定されます。
ネット上の反応と店舗スタッフの声
新ツール導入の報道をきっかけに、インターネット上では多種多様な意見が寄せられています。特に飲食業界の従事者からは、共感や期待の声が多数聞かれました。実際に導入を見守る立場として、期待感が高まるのを感じます。
情報共有ツールの導入、すごくいいと思います！自分も飲食店で働いていますが、紙のマニュアルを探すのに時間がかかるし、伝達ミスも多いので、こういうシステムがあると助かります。
飲食業界関係者のコメント
現場のスタッフが体感した感想が伝わってきます。情報検索の手間が削減されれば、その分だけお客様への対応に注力できるようになるでしょう。
外国人スタッフへの多言語対応は本当に重要。言葉の壁で安全管理が伝わらないと事故につながる可能性もあるので、自動翻訳機能は画期的だと思います。
労務管理担当者の意見
安全性の観点から見ると、多言語対応は重要な役割を果たします。全員が正確な情報を把握できる環境は、従業員にとっても顧客にとっても安心感につながります。
ミスドがこういう取り組みをしているのを知って、ますます応援したくなりました。どの店舗でも同じクオリティで商品を楽しめるなら、旅行先でも安心して立ち寄れます。
ミスタードーナツファンの声
顧客視点でも、品質が安定している点は喜ばしい要素です。全国のどの店舗でも「いつものミスド」が楽しめることは、チェーン店ならではの大きな魅力と言えます。
DXって大企業だけの話かと思っていたけど、こうやって現場の働きやすさにつながる形で導入されるのはいいですね。飲食業界全体に広がってほしい。
業界ウォッチャーのコメント
おっしゃる通り、DXは単なるIT導入ではなく、現場の課題解決の手段として活用されることで価値が生まれます。ミスタードーナツの取り組みが、他社にとっても参考になることを期待します。
まとめ：新ツールで更に進化するミスタードーナツ
2026年9月1日から導入された「Shopらん®」と「Teachme Biz」は、ミスタードーナツの店舗運営に大きな変化をもたらす可能性があります。
情報共有が効率化されると、店舗スタッフは本来の業務に専念でき、外国人スタッフを含め全員が正確な情報を把握できるようになります。その結果、全国のどの店舗でも同じ品質の商品とサービスが提供され、利用者にとってもより良い体験が期待できます。新しい体験が楽しみです。
ミスタードーナツが推進するDXは、単なる効率化に留まらず、従業員の負担軽減と顧客満足度の向上という三方良しの仕組みを構築しています。今後の動きにも注目したいです。
