この記事を書いた人：ぐるみん
丸亀製麺が2026年7月29日に行った「丸亀ファミリーホリデー」という全国同時休業。売上を犠牲にしてまで全店舗を止めた理由に、疑問を抱く声が多数上がっています。
トリドールホールディングスが、外食業界全体で叫ばれる離職率の上昇と人材確保の難しさを受けて、意図的に下した経営上の決断が、この施策の根底にあります。このような企業姿勢は、長期的な働きやすさを重視する姿勢と捉えられ、興味深いと感じます。
本稿では、単なる「従業員満足」という表面的な説明だけでは見えてこない、全国一斉休業に踏み切った真の動機と、明石市・川口市といった地域別の店舗状況を整理していきます。
2026年7月29日に行われた全国一斉休業の概要
2026年7月29日（水）に、トリドールホールディングスが展開する讃岐うどんチェーン、丸亀製麺は、全国のほぼ全店を終日休業させました。
この取り組みは「丸亀ファミリーホリデー」と呼ばれ、従業員とその家族が共に過ごす時間を確保することを目的としています。働く人々のライフバランスを重視する姿勢が伺え、興味深いです。
しかし、ショッピングセンター内の一部テナントは営業を続けており、全店舗が完全に休むわけではありません。この例から、休業の対象範囲が柔軟に設定されている点が興味深いです。
休業の前日である7月28日（火）には、店舗のメンテナンスを理由に閉店時間を早め、営業時間を短縮する対応が取られました。
2025年に続く2年連続の実施
この全国一斉休業は、2025年7月30日（水）に続く2回目の実施となります。
2025年も「7月30日（水）終日休業」「7月29日（火）閉店時間変更」というスケジュールで行われ、2026年も構造や目的はほぼ同様です。
年に1回、同じ時期に実施されることで、「丸亀ファミリーホリデー」が制度として定着してきたことがうかがえます。こうした継続的な取り組みは、企業文化の変化を示す好例と言えるでしょう。
丸亀製麺が売上を犠牲に全店を休ませた理由とは
年中無休が当たり前の外食チェーンにとって、平日1日の全国一斉休業は極めて異例の判断です。
公式発表では「従業員の幸せづくりの一環」と説明されていますが、なぜここまで踏み込んだ施策を取る必要があったのかについて、報道では詳しく触れられていません。
外食業界の深刻な人材不足が背景に
丸亀製麺が全国一斉休業に踏み切った最大の理由は、外食業界全体が抱える深刻な人材不足と離職率の高さにあると考えられます。
飲食業界は長時間労働や不規則シフト、休日が少ないことが常態化しており、採用してもすぐに退職してしまうという悪循環が続いています。 こうした課題は、業界全体の持続可能性を危うくするため、根本的な対策が求められます。
トリドールホールディングスは、このような状況を打開すべく、従業員満足度向上策を次々に展開してきました。
「丸亀ファミリーホリデー」以外にも、クリスマスイブの夜に休業する「丸亀ファミリーナイト」や、従業員とその家族向けに提供する「家族食堂制度」などが実施されています。
離職率25％低下という具体的な成果
こうした取り組みの積み重ねにより、離職率が25％低下、在籍人数が前年同月比4,600名以上増加したという効果が出ていると報じられています。 実際に数字が示す改善は、施策の効果を裏付ける重要な指標といえるでしょう。
つまり、「1日の売上を犠牲にしても、長期的には人材の定着と採用コスト削減でプラスになる」という経営判断が働いていると見られます。
外食チェーンにとって、優秀な人材を確保し続けることは、短期的な売上よりも重要な経営課題です。
企業イメージの向上と差別化戦略
もう一つの理由として、企業イメージの向上と他チェーンとの差別化が挙げられます。
「従業員を大切にする企業」というメッセージは、求職者だけでなく顧客にも好印象を与えます。
全国一斉休業という大胆な施策は、ニュースやSNSで大きな話題となり、広告費をかけずに企業の姿勢を広くアピールできる効果があります。 その拡散力は、ブランド価値を高めるうえで見逃せないポイントです。
実際、2025年・2026年ともに、多くのメディアで「なぜ丸亀製麺は売上より従業員の幸せを優先したのか」といった記事が掲載されており、ブランディング効果は大きいと考えられます。
明石市と川口市の店舗は今後どうなるのか
全国同時休業と聞くと「全店舗が閉まる」とイメージしがちですが、実際にはショッピングセンター内のテナント店舗を中心に、一部は営業を続けています。このように形態によって対応が分かれる点が興味深いです。
明石市内の丸亀製麺はどんな状態か
兵庫県明石市にある丸亀製麺は、基本的に7月29日は休業します。
ただし、ショッピングセンターのテナントとして出店している店舗は、営業している可能性があります。テナント店舗の継続営業は、利用客にとって便利と言えるでしょう。
明石市内には明石大久保店などがあり、公式サイトの各店舗ページで営業時間を確認できます。
7月28日（火）は通常より早めに閉店するケースもあるため、仕事帰りに立ち寄る予定の方は事前にチェックが必要です。
川口市内の丸亀製麺はどんな状況か
埼玉県川口市の丸亀製麺も、基本的には同様の対応を取ります。
ロードサイド型の路面店はほぼ休業、イオンなどショッピングセンター内のテナント型店舗のみ営業の見込みです。
これは全社共通の方針に基づくものですが、契約形態が店舗ごとに異なる場合もあるため、公式サイトの各店舗ページで事前に確認するのが確実です。
利用者が押さえておきたい3つの注意点
丸亀製麺は「基本的に年中無休」というイメージが強いチェーンのため、平日1日丸ごとの全国休業は利用者にとってもレアケースです。
1. 7月29日は基本的に丸亀製麺で食事ができません
ショッピングセンター内の一部店舗を除き、ほとんど全店が休業します。
ランチやディナーで利用を予定していた方は、別の日に変更するか、他店の利用を検討する必要があります。
2. 前日の7月28日は営業終了時間が早められます
店舗のメンテナンスの関係で、通常より早く閉店します。
『仕事帰りに立ち寄ろうと思っても閉まっている』ケースが増えるため、夕方以降に利用を考えている方は特にご留意ください。
3. 振替営業や代替のサービスは設定されていません
休業に合わせた特別な振替営業やクーポン配布といった代替策は発表されていません。
7月30日からは通常営業に復帰しますが、休業直後は混雑が予想されるため、来店時間をずらすなど工夫が求められるでしょう。
ネット上の反応
全国同時の休業という衝撃的な取り組みに対し、SNS上では多種多様な声が寄せられています。
従業員を大切にする姿勢は素晴らしい。他のチェーンも見習ってほしい。
Xユーザー
従業員の満足度を最優先にする経営姿勢を称賛する意見が多数あります。
特に労働者の立場から見ると、家族と過ごす時間が確保できる点は大きな利点であり、このような方針が業界全体に波及することを望む声が多く聞かれます。私としては、働きやすさが企業の持続的成長に直結すると感じます。
せっかく丸亀製麺に行こうと思ってたのに休みだった…事前に知らせてほしかった。
Xユーザー
逆に、事前情報が届いていなかった利用者からは戸惑いの声が上がっています。
公式サイトやSNSで告知は行われましたが、全国一斉休業という異例の措置をもっと広く周知すべきだったという指摘は納得できます。
売上より従業員優先って、本当に経営として成り立つのか気になる。
Xユーザー
経営上の影響を懸念する声も少なくありません。
しかし、先に述べたように離職率の低下や在籍人数の増加といった具体的な成果が見られることから、短期的な売上減少よりも、長期的な人材確保のメリットが大きいと評価されていると考えられます。
まとめ
2026年7月29日に行われた丸亀製麺の全店同時休業「丸亀ファミリーホリデー」は、従業員の幸福を追求する施策です。その背景には、外食業界が抱える深刻な人手不足と高い離職率があるとされています。このような企業姿勢は、働きやすさを重視する風潮が高まっていることを示していて興味深いです。
明石市・川口市を含む全国の店舗は原則として休業しますが、ショッピングセンター内のテナント店舗は営業している場合があります。そのため、事前に公式サイトで確認することが確実です。実際に足を運ぶ前に確認できる点は、利用者にとっても安心材料となります。
離職率25％低下という具体的な成果が出ていることから、この施策は今後も継続される可能性が高いと考えられます。
新たな情報が入手でき次第、随時更新していく予定です。
追記情報
※新情報が入り次第、こちらに追記します
